SPESE DI SPEDIZIONE GRATUITE IN ITALIA PER TUTTI GLI ORDINI SUPERIORI A 99€

Amarone della Valpolicella DOCG 2016

Product image 1Amarone della Valpolicella DOCG 2016
Product image 2Amarone della Valpolicella DOCG 2016
Product image 3Amarone della Valpolicella DOCG 2016
Product image 4Amarone della Valpolicella DOCG 2016
Product image 5Amarone della Valpolicella DOCG 2016

Prezzo €36,00

Caratteristiche
Caratteristiche organolettiche: vino ben strutturato e deciso, si distingue per il gusto pieno e raffinato. Ha un caratteristico colore rosso granato intenso, e profumi speziati, caldi e di frutta matura. Al palato è elegante, di grande complessità, ben bilanciato e corposo, con richiami di uva appassita. L’Amarone è un vino di fondamentale importanza nel panorama enologico italiano, è il vino simbolo della Valpolicella ed è conosciuto ed apprezzato a livello mondiale. 
Uva
Vitigni: uvaggio di Corvina e Corvinone (70%), Rondinella (25%) e Molinara (5%)
Vendemmia: manuale, a fine settembre. Le uve raccolte e selezionate a mano vengono poste in cassette di legno, e lasciate APPASSIRE per 3-4 mesi, nel fruttaio ventilato naturalmente, con calo ponderale delle uve del 40-45%.
Resa per ettaro: 24 hl.
Vinificazione
Vinificazione: a fine appassimento, le uve vengono pigiate e fatte fermentare sulle proprie bucce, a temperatura controllata, con lieviti selezionati per 30-40 giorni.
Maturazione: per circa 30 mesi in botti di rovere, di cui il 25% in barriques nuove e il 75%in botti da 25 hl.
Affinamento: in bottiglia per circa 12 mesi.
Dati analitici medi:
- grado alcolico: 16 % vol
- acidità totale : 5,80 g/l
- estratto secco: 34 g/l.
Temperatura di servizio
Temperatura di servizio: 16°- 18° C Si consiglia di stappare la bottiglia almeno un’ora prima del consumo.
Abbinamenti gastronomici: l’Amarone della Valpolicella DOCG Lavarini accompagna con distinzione carni rosse, brasati e selvaggina. Grazie ai sentori di uva passita delle uve, questo Amarone accompagna anche piatti dai sapori agrodolci, anche asiatici e medio orientali.
Vino da meditazione, è compagno ideale di una piacevole conversazione, e di serate davanti al caminetto.
Formati
Formato bottiglia: 750 ml, 1.500ml.
Potenziale di invecchiamento: 15 anni ed oltre.

Awards

  • Gilbert & Gaillard International Challenge 2022 - Medaille 92 Points
  • I Migliori Vini Italiani - Annuario Luca Maroni 2023 - 93 punti
  • IWSC 2022 - Silver Medal 91 points
Chiudi (esc)

Iscriviti alla nostra newsletter ed otterrai uno sconto immediato del 10%.

Non perdere le ultime novità e le nostre offerte!

Verifica la tua età

Cliccando su "Accedi" confermi di avere l'età minima per consumare bevande alcoliche.

Ricerca

Carrello

Il tuo carrello è vuoto.
Acquista ora